«حلوا ارده» و مهارت پخت کباب بروجرد ثبت ملی شد

روزهای بروجرد- مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان لرستان از ثبت ۱۲ اثر ناملموس استان در فهرست آثار ملی کشور خبر داد.

به گزارش روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی سید امین قاسمی در این خصوص گفت: در کمیته تخصصی ثبت میراث ناملموس که با حضور محسن طرحانی مسئول ثبت آثار استان در دفتر ثبت آثار وزارت میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی برگزار شد ۱۲ اثر ناملموس لرستان در فهرست آثقار ملی کشور به ثبت رسیدند.

قاسمی اظهار داشت: صابون پزی سنتی بروجرد، فنون ساخت سماور خمره ای بروجرد، مهارت پخت کباب سنتی بروجرد، مهارت پخت پَتلَه پُلو بروجرد، مهارت پخت سنتی حلوا ارده پشمکی بروجرد، مهارت پخت سنتی حلوا ارده روغنی بروجرد، مهارت پخت نان تیری بروجرد، مهارت پخت شامی کباب خرم آباد، کنگر شیر، نان بلوط(کَلک)، نان گِرده و مهارت بستن گلونی در میان مردان و زنان عشایر لرستان، ۱۲ اثر ناملموس بودند که با پیگیری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان ثبت ملی شدند.

او با تاکید بر توسعه فعالیتهای فرهنگی مبتنی بر مهارتهای کاربردی، طبخ غذا و مهندسی خیاطی لرستان ابراز داشت: گرچه لرستان مهد آثار ملموس طبیعی و تاریخی ست اما نباید از آثار فاخر ناملموس در این استان غافل ماند.

مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان لرستان با اشاره به اینکه در حال حاضر پرونده حدود ۴۰۰ اثر غیر منقول دیگر نیز برای ثبت ملی به دفتر ثبت وزارت ارسال شده بیان کرد: در این حوزه برگزاری نمایشگاه های متنوع و جشنواره های بومی محلی با اهمیت است چرا که بخش مهمی از فرهنگ و تاریخ غنی لرستان در آن نهفته است.