اعتصاب قصابان و بی تدبیری شهرداری بروجرد
روزهای بروجرد- در هفته گذشته قصابان شهرستان بروجرد در اعتراض به شیوه انجام کشتار دام اعتصاب کردند.
شهرداری پیش سردخانه ای را در کشتارگاه دام بروجرد ساخته است که با توجه به تعداد دام های مورد نیاز شهرستان، پاسخگوی نیاز نیست. با این وجود اصرار بر انجام این کار و مشکلات بوجود آمده در توزیع گوشت در سطح شهر اعتراض صنف قصابان را در پی داشت.
بی تدبیری شهرداری و عدم وجود زیرساخت لازم و شرایط پایان سال که معمولا تقاضا برای عرضه گوشت بیشتر می شود، موجب شد مشکلاتی هم برای شهروندان و هم صنف قصابان بوجود بیاید.
مجید منعمی، سرپرست فرمانداری بروجرد در واکنش به این ناهماهنگی ها گفت: با توجه به اینکه باید ظرفیت پیش سرد کشتارگاه ارتقا یابد و پیش سرد شماره ۲ نیز راه اندازی شود مقرر شد تا ابتدای سال آینده کشتار دام سنگین به شیوه گذشته و با نظارت متولیان بهداشت و کشتار دام سبک به شیوه جدید صورت گیرد.
وی تصریح کرد: باید زنجیره سرد در کشتار دام مطابق با نظر کارشناسان تکمیل شود یعنی وقت گوشت از پیش سرد وارد ماشین حمل گوشت می شود تغییری در دمای گوشت بوجود نیاید به همین جهت شهرداری مکلف و موظف است در اسرع وقت نسبت به تامین ماشین حمل گوشت استاندارد، اقدام لازم را انجام دهد.
منعمی تاکید کرد: شهرداری همچنین موظف است نسبت به ساخت و راه اندازی پیش سرد شماره ۲ با قید فوریت اقدام کند.
بدون نظر! اولین نفر باشید